Loydu.com'a Hoşgeldiniz

Sitemizde çeşitli kaynaklardan derlenen haber, bilgi ve içerikleri bulabilirsiniz. Şikayet ve telif bildirimleriniz için lütfen tıklayın.

Dukan Diyeti Nasıl Yapılır ?

Dukan Diyeti Nasıl Yapılır ?

Dukan diyeti protein ağırlıklı bir diyet şekli olup, 100 çeşitlilik besinden oluşmaktadır. Besinlerin %72 'si hayvansal, %28 'i ise nebati gıdalardan oluşur. Fransız diyetisyen Pierre Duka...

Dukan diyeti protein ağırlıklı bir diyet şekli olup, 100 çeşitlilik besinden oluşmaktadır. Besinlerin %72 'si hayvansal, %28 'i ise nebati gıdalardan oluşur. Fransız diyetisyen Pierre Dukan göre bulunmuştur. Peki dukan diyeti nedir ? Dukan diyetinin hasar var mı? Nasıl yapılıyor ?

Dukan Diyeti Nedir ?

İngiliz kraliyet ailesinin yeni gelini, şimdilerin Cambridge Düşesi Kate Middleton 'ın düğünden önce kısa zamanda çok kilo vermesiyle gözler Dukan diyetine döndü. Çok da sevildi. Çünkü Dukan diyeti diğer diyetlerin "yeme!" kuralının üstünü adamakıllı çiziyor. Onun yerine "dilediğin saatte dilediğin değin protein ye" diyor. Bu düşünce hepimizin hoşuna gitti. "Dilediğin dek ye" cümlesi az kalsın sihirli sözcüklermiş gibi algılandı. Sadece Fransa 'da 5 milyon birey kitapçılara koştu Dukan diyeti kitabı için. Böylece diyet tüm hızıyla dünyaya yayıldı. (bkz. Ünlülerin dukan diyeti)

Dukan diyetinin ilk etkileri 3-4 hafta sonra internete sızdı. Bu kadar sürede kim, ne değin kilo verdi yazıldı çizildi. Çift haneli rakamlara ulaşanlar Dukan diyetinin babası Dr. Pierre Dukan 'a ve diyetine övgüler yağdırdı, şiirler yazdı. Heyecan inanılmazdı. Ancak bir grup vardı ama beklediğini bulamadı. Peki, bu grupta ters giden neydi ? Problem diyetin kendisi miydi yahut uygulamadaki yanlışlıklar mı ? Yanıtı öğrenmek için başta Dukan diyetini tanımalıyız.

Dukan diyeti Dr. Pierre Dukan göre kendisine zayıflama isteğiyle başvuran obez bir hastanın ihtiyaçları doğrultusunda hazırlandı. Bu hastanın aç kalmaya tahammülünün olmaması, doya doya yiyerek zayıflamak istemesi Dr. Pierre Dukan 'ın aklına bu yöntemi getirdi.

Dukan Diyeti Nasıl Yapılıyor ?

Dukan diyeti karbonhidrat sevenlerin o kadar hoşuna gitmeyen bir perhiz. Çünkü diyetin temeli protein. Dukan diyeti yağsız proteinleri, süt ürünlerini, balıkları ve kümes hayvanlarını taşıyan bir listeden oluşuyor. 4 aşaması var,

Atak aşaması, Diyetin 10 jurnal birincil aşamasında sadece et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünleri tüketiliyor. Bu vakit tahsis etmek istenen kiloya tarafından kısalabiliyor. Mesela toplamda 8 kilo saptamak istiyorsanız 4-5 gün sizin için tatmin edici olabilir.

Pierre Dukan

Pierre Dukan

Genellikle birincil 5 günde 3 kilo veriliyor.  Buraya kadar her şey hoş. Dukan diyeti çabuk ve etkili. Oysa bu noktada bazı sorunlar ortaya çıkabilir. Örneğin kesintisiz protein alındığından kabızlık olabilir. Dukan diyetinin en aka sıkıntısı kabızlık.

Kabızlığın önüne geçmek için yulaf kepeğinden günde bir aş kaşığı yenmeli. Dukan diyeti keza ağız kokusu, halsizlik, ağız kuruluğu ve böbreklerde protein birikmesine de sebep oluyor. Yine De Dr. Pierre Dukan bu sorunu da düşünmüş. Diyet sırasında bol sıvı tüketmeyi önermiş. Bu sayede böbrekleri pak tutmayı başarmış.

Hedef aşaması,  İlk 10 günlük hamle döneminden sonra bu döneme geçiliyor. İstediğiniz kiloya inene değin devam ediyor. Yani diyetin en uzun dönemi. Burada proteine devam edilecek fakat ilave olarak biraz yeşillik yemek muhtemel. Tabii patates gibi nişastalı sebzelerden ırak duruluyor.

Takviye aşaması, İstediğiniz kiloya ulaştıktan daha sonra başlayan dönem. Dukan diyeti bu aşamayla diğer diyetlerden farkını ortaya koyuyor. Hepimiz biliyoruz, az daha bütün diyetler bir zaman daha sonra bahşedilen kiloların geri alınmasına sebep oluyor. Bunun aşağı yatan nedense diyetin bitimiyle tüm sınırların aniden ortadan kalkması. İşte Dukan diyeti burada şöyle bir uygulamaya giriyor, karbonhidrat dahil dilediğinizi yemekte özgürsünüz ama haftanın bir günü hamle dönemindeki gibi yalnızca protein yemelisiniz.

Koruma ve sabitleme aşaması,  Bu safha hayatınız baştan başa sürekli bir dönem. Yani Dukan diyeti yalnızca belli bir dönemde değil bütün hayatınız baştan başa devam ediyor. Sabitleme aşamasının 3 temel kuralı var,

Haftanın bir günü yalnızca yağsız protein yemelisiniz.Hayatınızın geri kalanında günde 1 buçuk aş kaşığı yulaf ezmesi yemelisiniz.Günde en düşük 20 dakika yürüyüş yapmalı ve asansörlere veda etmelisiniz.

Dukan Diyeti Listesi Neler İçeriyor ?

Aşağıdaki listede belirtilmiş yiyecekler yüksek protein içeriğine sahip olduğu için bu perhiz için uygundur,

Et

Sığır filetoBonfileRozbifBiftekDilBresaola, hava ile kurutulmuş / rüzgar kurutulmuş sığır etiDana şnitzelDana pirzolaBöbrekDana karaciğeri(Herhangi bir yağ ya da kabuklu olmadan) Önceden pişirilmiş jambon dilimleri(Herhangi bir yağ veya kabuklu olmadan) Önceden pişirilmiş tavuk ve hindi dilimleriYağı azaltılmış pastırmaGeyik eti, sülün, keklik, tavşan, keklik

Balık

Yengeç / okyanus sopa (Surimi)KefalMezgit balığıBarlam balığıTrança balığıOrkinosMaymunbalığıYaldızlı pisibalığıGökkuşağı alabalığı / alabalıkKırmızı tekirSomonFüme SomonSardalyaIzmaritPatenKılıç balığıTon balığıKalkanMezgitBalık yumurtası (morina, somon, ringa, nitillet)

Deniz ürünleri

KalamarİstiridyeMidyelerYengeçKerevit / kerevitDublin Bay karidesIstakozAkdeniz karidesMidyeİstiridyelerKaridesKaridesler

Kümes hayvanları

TavukTavuk ciğeriGine tavuğuDevekuşuGüvercinBıldırcınHindi

Yumurta

Tavuk yumurtasıBıldırcın yumurtası

Yağsız süt ürünleri

Yağsız lor peyniriYağsız peynir tatlılarıYağsız, Türk yoğurtuYağsız kuark / yağsız yoğurt (sade ya da aspartam ile tatlandırılmış)Yağsız süt

Sebzeler

EnginarKuşkonmazPatlıcanPancarBrokoliLahana, ak / kırmızı / Savoy / karnabahar / Çin yapraklar / alabaşlar / lahana / frenk lahanası (lahana her türlü)HavuçKereviz / kerevizDolmalık kabakSalatalıkRezeneFransız fasulye / dize fasulye / mangetoutPırasaMantarSoğanBiber (Tatlı)Kabak / kemik iliği / squashTurpRaventSalata yaprakları, marul / roket / su teresi / yonca / kıvırcık hindiba / Kuzukulağı her türlüSoya fasulyeleriIspanakPazıDomatesŞalgam

Dukan Diyeti Zararlı Mı ?

Diğer protein diyetlerine kıyasla bu perhiz batmış yağlar içermeyen besinleri hedefliyor. Bu iyi bir koşul. Protein ağırlıklı diyetler genel olarak kilo devretmek için başarılı olsa bile bu tarz bir diyeti uzun vakit yerine getirmek o kadar de muhtemel değildir. Yani kişinin hayat tarzını uzun vadede dukan diyetinin üzerine kurması böylece olası değil. Özellikle de yaşı 50 ve üstü ya da şeker hastalığı hastası olan kişiler için zararlı olabilir.

Perhiz ağız kuruluğu, şeker hastalığı, diyet, kabızlık, karbonhidrat, kilo vermek, protein

Dukan diyeti protein ağırlıklı bir diyet şekli olup, 100 çeşitlilik besinden oluşmaktadır. Besinlerin %72 'si hayvansal, %28 'i ise bitkisel gıdalardan oluşur. Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan kadar bulunmuştur. Peki dukan diyeti nedir ? Dukan diyetinin hasar var mı? Nasıl yapılıyor ?

Dukan Diyeti Nedir ?

İngiliz kraliyet ailesinin yeni gelini, şimdilerin Cambridge Düşesi Kate Middleton 'ın düğünden önce kısa zamanda fazla kilo vermesiyle gözler Dukan diyetine döndü. Çok da sevildi. Çünkü Dukan diyeti diğer diyetlerin "yeme!" kuralının üstünü ayrıntılarıyla çiziyor. Onun yerine "dilediğin saatte dilediğin değin protein ye" diyor. Bu fikir hepimizin hoşuna gitti. "Dilediğin değin ye" cümlesi az kalsın sihirli sözcüklermiş gibi algılandı. Yalnızca Fransa 'da 5 milyon birey kitapçılara koştu Dukan diyeti kitabı için. Böylece diyet tüm hızıyla dünyaya yayıldı. (bkz. Ünlülerin dukan diyeti)

Dukan diyetinin ilk etkileri 3-4 hafta sonradan internete sızdı. Bu değin sürede kim, ne değin kilo verdi yazıldı çizildi. Çift haneli rakamlara ulaşanlar Dukan diyetinin babası Dr. Pierre Dukan 'a ve diyetine övgüler yağdırdı, şiirler yazdı. Heyecan inanılmazdı. Fakat bir grup vardı fakat beklediğini bulamadı. Peki, bu grupta ters giden neydi ? Problem diyetin kendisi miydi yahut uygulamadaki yanlışlıklar mı ? Yanıtı öğrenmek için ilk önce Dukan diyetini tanımalıyız.

Dukan diyeti Dr. Pierre Dukan kadar kendisine zayıflama isteğiyle başvuran obez bir hastanın ihtiyaçları doğrultusunda hazırlandı. Bu hastanın aç kalmaya tahammülünün olmaması, doya doya yiyerek zayıflamak istemesi Dr. Pierre Dukan 'ın aklına bu yöntemi getirdi.

Dukan Diyeti Nasıl Yapılıyor ?

Dukan diyeti karbonhidrat sevenlerin o kadar hoşuna gitmeyen bir perhiz. Çünkü diyetin temeli protein. Dukan diyeti yağsız proteinleri, süt ürünlerini, balıkları ve kümes hayvanlarını içeren bir listeden oluşuyor. 4 aşaması var,

Hamle aşaması, Diyetin 10 jurnal birincil aşamasında sadece et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünleri tüketiliyor. Bu zaman tahsis etmek istenen kiloya kadar kısalabiliyor. Örneğin toplamda 8 kilo saptamak istiyorsanız 4-5 gün sizin için tatmin edici olabilir.

Pierre Dukan

Pierre Dukan

Genellikle birincil 5 günde 3 kilo veriliyor.  Buraya kadar her şey hoş. Dukan diyeti seri ve etkin. Ancak bu noktada bir takım sorunlar ortaya çıkabilir. Örneğin kesintisiz protein alındığından kabızlık olabilir. Dukan diyetinin en büyük sıkıntısı kabızlık.

Kabızlığın önüne geçmek için yulaf kepeğinden günde bir aş kaşığı yenmeli. Dukan diyeti keza ağız kokusu, halsizlik, ağız kuruluğu ve böbreklerde protein birikmesine de neden oluyor. Gerçi Dr. Pierre Dukan bu sorunu da düşünmüş. Perhiz sırasında bol istikrarsız tüketmeyi önermiş. Bu sayede böbrekleri temiz tutmayı başarmış.

Hedef aşaması,  İlk 10 günlük atak döneminden sonra bu döneme geçiliyor. İstediğiniz kiloya inene kadar devam ediyor. Yani diyetin en uzun dönemi. Burada proteine devam edilecek lakin ek olarak biraz yeşillik aş mümkün. Tabii patates gibi nişastalı sebzelerden uzak duruluyor.

Takviye aşaması, İstediğiniz kiloya ulaştıktan sonradan başlayan dönem. Dukan diyeti bu aşamayla öteki diyetlerden farkını ortaya koyuyor. Hepimiz biliyoruz, adeta bütün diyetler bir süre sonradan verilen kiloların geri alınmasına neden oluyor. Bunun aşağıda yatan nedense diyetin bitimiyle bütün sınırların bir anda ortadan kalkması. İşte Dukan diyeti burada şöyle bir uygulamaya giriyor, karbonhidrat dahil dilediğinizi yemekte özgürsünüz ama haftanın bir günü hücum dönemindeki gibi yalnızca protein yemelisiniz.

Koruma ve sabitleme aşaması,  Bu aşama hayatınız boyunca sürekli bir dönem. Yani Dukan diyeti sadece belirli bir dönemde değil tüm hayatınız boyunca devam ediyor. Sabitleme aşamasının 3 esas kuralı var,

Haftanın bir günü yalnızca yağsız protein yemelisiniz.Hayatınızın geri kalanında günde 1 buçuk aş kaşığı yulaf ezmesi yemelisiniz.Günde asgari 20 dakika yürüyüş yapmalı ve asansörlere veda etmelisiniz.

Dukan Diyeti Listesi Neler İçeriyor ?

Aşağıdaki listede belirtilen yiyecekler yüksek protein içeriğine sahip olduğu için bu perhiz için uygundur,

Et

Sığır filetoBonfileRozbifBiftekDilBresaola, hava ile kurutulmuş / yel kurutulmuş sığır etiDana şnitzelDana pirzolaBöbrekDana karaciğeri(Herhangi bir yağ ya da kabuklu olmadan) Evvelden pişirilmiş jambon dilimleri(Herhangi bir yağ veya kabuklu olmadan) Önceden pişirilmiş tavuk ve hindi dilimleriYağı azaltılmış pastırmaGeyik eti, sülün, keklik, tavşan, keklik

Balık

Yengeç / okyanus sopa (Surimi)KefalMezgit balığıBarlam balığıTrança balığıOrkinosMaymunbalığıYaldızlı pisibalığıGökkuşağı alabalığı / alabalıkKırmızı tekirSomonFüme SomonSardalyaIzmaritPatenKılıç balığıTon balığıKalkanMezgitBalık yumurtası (morina, somon, ringa, nitillet)

Deniz ürünleri

KalamarİstiridyeMidyelerYengeçKerevit / kerevitDublin Bay karidesIstakozAkdeniz karidesMidyeİstiridyelerKaridesKaridesler

Kümes hayvanları

TavukTavuk ciğeriGine tavuğuDevekuşuGüvercinBıldırcınHindi

Yumurta

Tavuk yumurtasıBıldırcın yumurtası

Yağsız süt ürünleri

Yağsız lor peyniriYağsız peynir tatlılarıYağsız, Türk yoğurtuYağsız kuark / yağsız yoğurt (sade veya aspartam ile tatlandırılmış)Yağsız süt

Sebzeler

EnginarKuşkonmazPatlıcanPancarBrokoliLahana, beyaz / al / Savoy / karnabahar / Çin yapraklar / alabaşlar / lahana / frenk lahanası (lahana her türlü)HavuçKereviz / kerevizDolmalık kabakSalatalıkRezeneFransız fasulye / mısra fasulye / mangetoutPırasaMantarSoğanBiber (Tatlı)Kabak / kemik iliği / squashTurpRaventSalata yaprakları, marul / roket / su teresi / yonca / kıvırcık hindiba / Kuzukulağı her türlüSoya fasulyeleriIspanakPazıDomatesŞalgam

Dukan Diyeti Zararlı Mı ?

Öteki protein diyetlerine kıyasla bu diyet batmış yağlar içermeyen besinleri hedefliyor. Bu iyi bir şart. Protein ağırlıklı diyetler genel olarak kilo atamak için başarılı olsa bile bu tarz bir diyeti uzun süre yerine getirmek öyle de mümkün değildir. Yani kişinin yaşam tarzını uzun vadede dukan diyetinin üzerine kurması öyle mümkün değil. Bilhassa de yaşı 50 ve üstü veya diyabet hastası olan kişiler için zararlı olabilir.


Sağlık Haberleri Kategorisinden Haberler