Sitemizde çeşitli kaynaklardan derlenen haber, bilgi ve içerikleri bulabilirsiniz. Şikayet ve telif bildirimleriniz için lütfen tıklayın.
Jibarito sandviçi, sarımsak ve limonla marine edilmiş antrikot bifteği ile doldurulmuş biraz arzu kesicidir ve aşkın cıvık domates, gevrek marul ve soğan aynı popüler sandviç malzemeleri...
Jibarito sandviçi, sarımsak ve limonla marine edilmiş antrikot bifteği ile doldurulmuş biraz arzu kesicidir ve aşkın cıvık domates, gevrek marul ve soğan aynı popüler sandviç malzemeleri eklenir. Eşsizliği, iki büyük tostone'dan (iki kere sarhoş yeşil plantain) hazırlıklı "çöreği" nden geliyor. Mayonez ve ketçap karışımı mayonez-ketçap, genellikle bunun falan sandviçlerde yerleşik teklifsiz çeşniler anlamına kazanç.
Jibaritos bir Şikago tarifidir Porto Riko -li bağları olan. Juan "Peter" Figueroa bu muzlu ve biftekli sandviçi Chicago, Ilinois'deki Porto Riko Humboldt Park Yeri meskun bölgesinde kurulu Borinquen Restoranında yarattı. Köy Işi Porto Riko yemeklerinde uzatılmış kadar kullanılan malzemeleri kullanarak, onları sonradan Porto Riko'nun tutulan köy sakinlerinin adını verdiği cevap veren kimi sandviçte birleştirdi, jibaros.
Simply Recipes / Ciara Kehoe
Porto Riko mutfağı, ateşli ve cesur ,leriyle tanınır.
Sandviçlerinizde en fazla ,i getirmek amacıyla tavada kızartmadan ilk olarak bifteğin asgari 1 zaman marine olmasına mazeret verin, zar zor ağır uzun devir marine edildiğinde borçları birleştirme eğiliminde olduğundan 12 saatten pozitif (veya bir gecede) değil.Adobo, yemeklerinize en küçük çabayla tonlarca tat veren kapsamlı yaklaşık baharattır. Sert sarımsak, soğan, biber ve kimyon notalarına öğretmen tuz bazlı kimi baharatlar karışımıdır. Evde kendiniz yapabilir veya bundan önce hazırlanmış şişelerde satın alabilirsiniz. Genellikle bakkalın İspanyol yemekleri bölümünde bulunur.
amma jibarito sandviçindeki temel bileşenler, teklifsiz bazı çöreğin olmamasıdır. Zorunlu dolguları sürdürmek karşı para müracaat etmek yerine, sandviç, tostones adı verilen bayağı, iki çağ kızarmış yeşil plantainlerle yapılır.
Plantainler, sarı muzların bir kat daha aka, nişastalı kuzenleridir. Genel Olarak tek tek satılırlar, demetler olduğu takdirde değil. Bu belirleme amacıyla tek plantainleri benimsemek düşündüğünüzden daha kolay, Basıldığında kafa benzer kaba olan akkor hale gelmiş yeşil plantainleri arayın.
Bu jibaritoları büyük telli çalgının ön kısmı dolayı hazırlıyorsanız, bir muzu uzunlamasına o kadar kesebilir ve sandviç başına bir tane kullanabilirsiniz. Daha saçma iştahlar amacıyla, muzu çevresi her tarafında ikiye bölün, gerisinde 4 bölüm yaratmak dolayı yarıları boylu boyunca ikiye bölün.Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Jibarito karşı en popüler soslar yeşil yapraklı marul, domates, kırmızı soğan ve mayonez-ketçaptır. Peynir isteğe tabi gibi eklenir, kıtı kıtına peynir severler ailem jibaritolarımızda bir iki daire kesmesi mozzarella veya gouda olmadan gidemez.
Bunlardan bazılarını sandviçlerinize artırmak isteyebilirsiniz,
Jibarito sandviçleri üç peçetedir ( veya daha fazla) aş türü. Onları yerken fabrika yaklaşık seyrek olabilir, bu yüzden benimkini dilimlenmiş öz yerine her antrikot biftekle yapmayı tercih ediyorum.
Simply Recipes / Ciara Kehoe
Marine ve biftek amacıyla
3 orta boy limonun suyu (yaklaşık 1/ 3 su saati)
1/4 su seviyesi camı nebati sıvı yağ
4 gez sarımsak, püre haline getirilmiş
< /li>1 1/2 yemek kaşığı adobo (ev yapımı ya da mağazadan alınmış)
2 akarsu kaşığı soğan tozu
1 nehir kaşığı yavan kekik
1 nehir kaşığı tortulu kimyon
1/2 nehir kaşığı karabiber
2 darbe şişman, işlenmiş kesik antrikot biftek (bazı 4 kibar indirimli biftek)
ketçap için
1/2 su seviyesi camı mayonez
1/3 su saati ketçap
Suyu 1 ıhlamur (bir 1 1/2 dere kaşığı)
1 akarsu kaşığı tanecik sarımsak
3/4 akıntı kaşığı adobo (veya koşer) tuz)
jibarito sandviçi için
4 orta aşiret yeşil plantain
4 ila 8 sli ces mozzarella peyniri
Yeşil yapraklı marul yaprakları
1 olgun biftek domates, dilimlenmiş
< li>1/2 kırmızı soğan, halkalar olduğu takdirde ince dilimlenmiş
Bir litrelik cam kavanozda limon suyu, nebati yağlıboya ve sarımsak ezmesini birleştirin , adobo, soğan tozu, kekik, kimyon ve karabiber.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Turşuyu sığ yaklaşık acımasız yoksa baş belâsı, fermuarlı yemek depolama torbasına dökün. Tüm birini kaplamak için çevirerek, antrikot bifteklerini marine ete ekleyin. Üzerini örtüp buzdolabında en küçük 1 zaman, en yüksek 12 saat marine edin.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
1 litrelik amma karıştırma kabında mayonez, ketçap ve limonu birleştirin suyu, tahıl sarımsak ve adobo pürüzsüz olana öyle.
Alaşım kabını kapatın ve sandviçleri hazırlamaya hazır olana o kadar mayonez ketçapını soğutun. Mayo-ketçap 5 zaman evvelce hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Biftekleri kızartmayı planlamadan 20 dakika önce, plantainleri keserek soyun Sapları yok etmek karşı her iki ucundan 1/2 inç.
Başparmağınızın dolgun kısmını kullanarak kabuğunu muzdan bertaraf etmek karşı yukarı namuslu itin.Muz soyulduktan sonuç boyunun yarısına o kadar dilimleyin. Kalan plantainlerle tekrarlayın.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
12 inçlik bir tavada, tavayı 2 inçlik sebzeyle doldurun petrol ve orta ateşte ısıtın.
Yağın ısınmasını beklerken, yaklaşık sac tava fazla bazı soğutma rafı yerleştirerek kimi deşarj istasyonu hazırlayın veya kimi sac tavayı hizalayın Kızartma yağını sağlamak amacıyla kağıt havlu birlikte.
Kızartmayı bitirdikten devam taşları sağlamak amacıyla fırınınızı "sıcak" iken ayarlayın.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Yağcılık Yapma 330°F'ye ulaştığında yahut kimi tencerenin sapının etrafta abes kabarcıklar oluşturduğunda payanda zoka yağın içine attığınızda 4 daire kesmesi muz ekleyin (iki partide pişireceksiniz).
Plantainleri 2 dakika kızartın, arkasında amma boyunduruk maşa kullanarak dikkatlice muhalif çevirin.
Maşa kullanarak plantainleri yağdan çıkarın ve fazla yağı özümlemek için sac tavaya yerleştirin.İkinci eğlence plantain -li tekrarlayın.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Plantainleri parçalamadan önce, soğumaları amacıyla buzdolabından çıkarın yaklaşık apartman dairesi sıcaklığına gelsin.
Plantainleri parçalarken yağın kızartma tavasını orta-uzun ısıya yükseltin.
Muz levhasını kimi kırkma tahtası fazla yerleştirin ve aşırı doz tirşe veya mumlu kağıt göğüs. Muzu 1/3 inç kalınlığa çok parçalamak karşı ağır yaklaşık tava (kimi dökme demir tava böyle terbiyeli çalışır) ile bastırın.
Muzun altını biçme tahtasından ayrılmak için biraz bıçak veya arıtılmış dilim kaydırın ve rafa arkadaki koyun.
Balans plantainleri iyice düz olana o kadar parçalayın.
Tavayı kalabalıklaştırmamak amacıyla 2 yoksa 3'lü gruplar olduğu takdirde çalışmanız gerekecektir.Plantainleri tüm iki tarafta 2'şer dakika ya da kenarları cılız kahverengi ve dışları gevrek olana kadar kızartın.
Biraz satıcı omuz sırığı maşa kullanarak totaşları yağdan çıkarın ve bakiye plantainleri kızartırken süzülmeleri için rafa kucak.
Katışıksız tostlar kızartıldıktan sonrası, biftekleri kızartırken arkadaş canlısı sağlamak uygun sac tavayı fırına göğüs.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
12 inç veya daha aka bazı tavayı ara-uzun ateşte ısıtın. Tavadan ısı yayıldığında, 1 aş kaşığı bitkisel gaz dökün.
Biftekleri dikkatlice tavaya elbisenin göğüs kısmı ve parmaklarınızı ya da maşayı kullanarak tava yüzeyine bastırın. Bu iletişim eşit biraz sararma sağlar. Eti 4 an (ara-olağandışı) kızartın. Biftekleri çeşitli tarafa fırıl fırıl döndürmek dolayı kimi maşa kullanın ve 4 dakika bir kat daha kızartın.
Simply Tarifler / Ciara Kehoe
Biftekleri tavadan çıkarın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.< br/>
Her tostonun aşkın 1 1/2 yemek kaşığı mayonez-ketçap yayarak sandviçleri toplayın.
Bunları alternatif kimi daire kesmesi peynirle doldurun ve üst tostón beraber kaplayın.Jibaritoyu hemencecik ayin edin.
Tarifi beğendiniz mi? Bize yıldız bırakın!
Simply Recipes / Ciara Kehoe