Sitemizde çeşitli kaynaklardan derlenen haber, bilgi ve içerikleri bulabilirsiniz. Şikayet ve telif bildirimleriniz için lütfen tıklayın.
İki tâlihli olayda Meksika, Tecate açık havada biraz dinç yaşam merkezi olan Rancho La Puerta'hem misafir şef oldum. İki defa hem mutfaktaki kelimesi kelimesine profesyonellerin aşırı boyu...
İki tâlihli olayda Meksika, Tecate açık havada biraz dinç yaşam merkezi olan Rancho La Puerta'hem misafir şef oldum. İki defa hem mutfaktaki kelimesi kelimesine profesyonellerin aşırı boyutta farkındaydım, Sene baştan başa misafirleri dolayı muhteşem Meksika yemekleri pişiren kadınlar. Menüde tekrar tekrar kavrulmuş tomatillos ve chiles'i denk, sırf çeşnili bazı değeri azaltan şey haline getirerek yapılan bazı salsa verde keza kapsayan elde etmek üzere bir salsas gökkuşağı vardır. Kaba göz kamaştırıcı ve basit bir bilim ve kendi ev mutfağımda kullandığım biraz beceri. Bu enchiladas, tıpkı dar, tuz salsa verde aşkın inşa etme edilmiştir.
Bu enchiladas amacıyla dolguya ne girdiğine gelince, baharlı Jack peyniri birlikte bükülmüş kızarmış mısır, yalın ve poblano biberin göz kamaştırıcı bir karışımı, kara fasulye ve kamışı kırma kimyon. Mısır ekmeği haline getirildiğinde, salsa beraber boğulduğunda ve köpürene kadar pişirildiğinde, da vejetaryenleri hem de omnivorları tatmin edecek, kalabalığı tatmin olmuş yapan mükemmel tabaklı kimi yemeğe varırsınız. Hafta içi son evreler yemeği amacıyla sert ayrıntılı yok ama bilhassa hafta sonu aş mahvetmek amacıyla çok amacıyla.
Esas olan domatesler enchilada sosu, kağıt olası amma kabuğun içine konan önemsiz yeşil domatesleri andırıyor.
Meyveye sıkı sıkıya sarınmış kabukları olan orta familya domatesleri seçin. Bir Tek kabuğunu soyun ve kullanmadan başta musluğun aşağı durulayın. Tomatillos'un yüzeyinin biraz ağdalı olmasına şaşırmayın, bu adamakıllı normaldir.Basit Tarifler / Alison Bickel
Bu tarifte sevdiğim zımbırtı görece kolay olması, bütün davranış fırında yapılır. Sote, karıştırılma veya karışıklık gerekmez. Katışıksız tomatilloları, soğanı, sarımsakları ve poblano biberlerini tek bir tepsiye yığarak başlayın. İhale edildikten sonra, salsaya burmak dolayı katışıksız şeyi biraz karıştırıcıya aktarırsınız. Basit!
sırası gelmişken, dolgu göre sebzeler ayrık biraz tavaya alınır ve ballı ve yumuşayana böylece kavrulur. Bu dolguyu fasulye ve peynirle hiç durmadan mısır ekmeğine yuvarlayın, salsaya batırın, biraz bir kat daha peynir ekleyin ve fırına verin. Tamamlandı!
En iyisi Bu yemeği fırından çıkardıktan hemencecik sonuç faaliyet etmek uygun.
Ayrıca enchilada'ları pişirmeyi planladığınız gündüz toplayabilir ve soğutabilirsiniz. Akşam yemeği saati yaklaştığında buzdolabından önceden ısıtılmış fırına aktarın.Daha ayrıca iyisi, iki taraf enchilada sosu yapın ve yarısını dondurucuda saklayın, burada 6 zafer simgesi kadar saklayın. Bundan Böyle enchiladalarınız varsa, bitişik zaman mikrodalgada peynir köpürene çok yeniden ısıtılırlar.
Kolay Tarifler / Alison Bickel
Bu enchiladalar tam yaklaşık öğünün bütün unsurlarına efendi olduğundan - mısır ekmeğinden gerçek tahıllar, fasulye ve peynirden protein ve bol miktarda zerzevat - bu, ayakta kalabilen bir yemektir. bir bir başına.
yine de, bu jicama salatası, bu karpuz salatası beraber cotija gibi işlenmemiş ve akkor amma şeyi eşleştirmeyi seviyorum. Bu tarifte kişnişli limon sosuyla atılan yeşil salata. Bir tutamda, limonlu suyu ve biber tozu ya da Tajin birlikte ıslatılmış yaklaşık anot dilimlenmiş hıyar veya jicama işi yapacak.
Bunları memuriyet ederken masaya biraz biberon Meksika acı sosu bağır.
Cholula ve Tapatio'yu severim. Buzdolabında bir biberon Meksika ızdırap sosu olması paha biçilemez.Simply Tarifler / Alison Bickel
Tomatillo salsa amacıyla
1 vurma tomatillos (toplamda yaklaşık 8), kabukları ve sapları çıkmış
1/2 aka sarı soğan, dörde ayrılmış
2 büyük kertik sarımsak (soyulmamış)
1 poblano biberi
1/2 paket kişniş yaprağı ve sapları< /p>
1/2 çay kaşığı koşer tuzu
1/2 sodyum silikat sulu
Enchiladas uygun
1 ara takım dazlak, doğranmış
1/2 aka sarı soğan, doğranmış
2 iri çivi mısır, ayıklanmış (ya da 2 su saati gevşemiş donmuş mısır)
2 her poblano biber
< li>1 aş kaşığı fazladan sızıntı miktarı zeytinyağı
1 1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 nehir kaşığı koşer tuzu
< /li>1 (15 ons) kara fasulye, süzülmüş veya 1 1/2 su seviyesi camı konut yapımı
10 ons (amma 3 su seviyesi camı) biber Jack peyniri, rendelenmiş
12 (6 az miktar) mısır ekmeği
Askerlik uygun
Kişniş yaprakları ve pürüzsüz sapları
Cholula, Tapatio yoksa Valentina benzer Meksika ağrı sosu
div>Tomatillos, soğan, sarımsak ve poblano biberini astarsız büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Tomatillolar yumuşayıncaya kadar kavurun ve sızmaya başlayın ve biber bir 30 an koyulaşın.
Simply Tarifler / Alison Bickel
Simply Tarifler / Alison Bickel
Domatesler kızarırken dazlak, soğan, mısır ve poblano biberleri dolgun fırın tepsisine kucak. Yağı, kimyonu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve denk şekilde yayınlama. Yumuşayana ve yaklaşık akan ama aşırı hassas olmayana kadar bir 20 an kızartın.
Poblanolar işlenecek böylece soğuyunca abes ila orta zarlar durumunda doğrayın. Katışıksız şeyi aka yaklaşık kaseye aktarın. Kenara balkon.
Kolay Tarifler / Alison Bickel
Biberin sapını dikkatlice çekin.
Kavrulmuş soğan, tomatillos, kişniş, tuz ve su ile ilgili -li hep birden biraz karıştırıcıya aktarın. Kolay olana öyle karıştırın, gerektiği aynı kenarları çizmek karşı durun. Bariz sebze parçaları olmayan bekar ten rengi olmalıdır.Simply Tarifler / Alison Bickel
Simply Tarifler / Alison Bickel
Aka kasedeki sebzelerin tekrar 1/3 fincan tomatillo salsa dökün. Fasulyeleri ve 2 sualtı gözlem borusu peyniri ekleyin. Her şeyi hep birden atın.
Basit Tarifler / Alison Bickel
Biraz tavayı uzun boylu ısıya ayarlayın. Bir tortillayı tavada katışıksız iki tarafta bükülebilir ülkü gelinceye çok ısıtın, maşa kullanarak bazı 30 doğrulama işareti çevirin. Arkadaş Canlısı sürdürmek göre tortillayı amma kap kacak havlusuna sarın ve kalan ekmeği beraber tekrarlayın.
Basit Tarifler / Alison Bickel
9 x 13 inçlik bir kabın dibine 1/3 fincan tomatillo salsa sürün tava.
Sıkıca yuvarlayın ve dikilmiş şey tarafı aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin. Bakiye ekmeği ile tekrarlayın, yuvarlanmaları uygun onları kapatın. (Yaklaşık arta balans dolgunuz varsa, çırpılmış yumurtalara ilave etmek ya da kolay tacos sahip olmak amacıyla saklayın).Balans domates salsasını enchiladaların fazla dökün ve ellerinizle yahut kimi kaşıkla eşdeğer şekilde ve çatlaklara dağıtın. Aşkın terazi 1 sualtı gözlem borusu deneyimli kimse peyniri serpin.
Simply Tarifler / Alison Bickel
Simply Tarifler / Alison Bickel
Apre köpürene ve peynir eriyene öyle pişirin, biraz 15 dakika. İstenirse biraz başa çıkılması zor kimse kişniş beraber süsleyin. En Yakın Meksika sızı salata sosu -li memuriyet yapın.
Artanları 3 ila 4 gün soğutun.
Bu tarifi sevdiniz mi? Alt Katta bize birkaç sitane verin!
Simply Recipes / Alison Bickel